第20章 方便面与澄心堂纸 (4 / 9)
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曹植:这名字不错,通俗易懂。
苏轼:这挺像馓子的。
苏轼:我还曾写诗夸赞过“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”
苏晏:馓子?这是啥?
苏轼:这是用那油水面搓条炸制而成的环状面食,是寒食节期间的快餐,也被叫做“寒具”。
苏晏:收了收了!
杜甫:说道馓子,我倒是还听说过苏州一带有一面食叫做“两面黄”,也是把面炸到两面金黄,据说鲜香脆妙极。
苏晏:拿小本本记下.>
曹植:晏哥儿还可备些酥酪、果酪,我府里当年常备一些这种小吃食。
苏晏:小鸡啄米点头.>
苏晏:谢谢大佬们!等冯大厨做好后分享卖家秀给你们!
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